Поиск

ИНГРЕДИЕНТЫ Свежий спелый инжир - 300 г Груша - 450 г Красное вино - 100 мл Лимонный сок - 50 мл Желирующий сахар - 375 г Бадьян - 4 звездочки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вымыть инжир и груши, удалить сердцевины. Нарезать фрукты кубиками, 1/3 от общей массы отложить. 2/3 измельченных фруктов переложить в сотейник, добавить вино, лимонный сок, сахар и бадьян, довести до кипения. Варить приблизительно 5-7 минут. В массу добавить оставшиеся фрукты и варить еще 2 минуты. Джем перелить в стерилизованные стеклянные банки, закрутить крышки. Банки перевернуть крышками вниз, д..

09.08.2019

Томатный джем к сыру

ИНГРЕДИЕНТЫ Сочные томаты - 1,5 кг Чеснок - 3 зубчика Перец чили - 2 стручка Розмарин - 4 веточки Тимьян - 3 веточки Черный перец Сок лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вымыть и просушить помидоры. Разрезать на 4 части, удалить семечки. Мякоть томатов порубить на кубики. Чеснок измельчить. Перец чили нарезать тонкими кольцами. Веточки розмарина и тимьяна промыть и просушить. Отделить 1 кг мякоти томатов. Добавить измельченные чеснок, перец, розмарин, тимьян, лимонный сок, перец, сахар. Тщательно перемешать в широкой и высокой кастрюле. Поставить массу на медленный о..

09.08.2019

Поиск

Сообщить об ошибке